Ovsený jablkový koláč s orechovou posypkou
Šťavnaté jabĺčka s voňavou škoricou, zamatový medík a chrumkavá pokrievka s vločkami a orechami. Jedno poldecko rumu k tomu a nedeľná rozprávka je na stole :)
cesto:
200 g špaldovej celozrnnej hladkej múky 50 g ovsených jemných vločiek 150 g masla 2 PL medu 1 vajíčko náplň: 5 jabĺk 1 citrón 2 PL škrobu 2 PL medu škorica 0,2 cl rumu posypka: 150 g mletých vlašských orechov 70 g masla 100 g jemných ovsených vločiek 2 PL medu 4 PL trstinového hnedého cukru škorica 0,2 cl rumu |
Vymiesime cesto a necháme ho v chladničke chladiť.
Pripravíme si náplň. Jablká si olúpeme a nakrájame na malé kocky. K tomu pridáme šťavu z citróna a zbytok. Premiešame. Na posypku si všetko spolu zmiešame. Cesto vyvaľkáme a uložíme do vymasteného plechu. Prepicháme vidličkou a upečieme za 10 minút na 180°C. Potom korpus naplníme jablkami (aj so šťavou) a na ne navrstvíme posypku. Pečieme ešte 25 minút. Ham, mňam! |