Hruškový korenistý mazľavý koláč
Mmm, rozvonia nielen na Vianoce a do úst ide tak ľahko :) Je vláčny, priam mazľavý po melase, s hruškou neodolateľný.
malý plech:
6 malých tvrdých hrušiek 100 g masla 100 g tmavého trstinového cukru 100 g melasy 125 ml mlieka 140 g špaldovej múky 1 vajíčko mletý zázvor a kardamon 1 ČL sódy 2 PL kakaa |
Očistené rozpolené hrušky naukladáme do menšieho plechu rezom nadol.
Do hrnca dáme maslo, melasu, cukor a rozpustíme. Odstavíme a pridáme mlieko, vajce a sypké ingrediencie. Cesto prelejeme cez hrušky a pečieme asi hodinu pomaly na 150°C. Cesto je upečené keď špilka vyjde čistá, no koláč bude krásne lepkavý. Ham, mňam! *recept z Kitchenette |