Pomazánka z pečených kapií s pistáciami a goji
Sladkastá chuť pečených kapií a goji je v jemnom slanom syre úplne úžasná. Pistácie chrumkajú a ladia k červenej :)
čerstvý syr
kapie (5 - 6) hrsť olúpaných nasekaných nesolených pistácií 2 PL goji šalotka soľ, korenie |
Kapie si ugrilujeme až im čiastočne sčerná šúpka, vložíme do mikroténového sáčku a uzavrieme, nech sa zaparia.
Medzitým si najemno pokrájame šalotku, do ktorej popučíme vidličkou čerstvý syr. Kapie zbavíme šúpky a pokrájame na kúsky, ktoré vmiešame do syra. Pridáme pistácie a goji a dochutíme. Ideálne k teplému pečivu. Ham, mňam! |