Perník so slivkami, marcipánom a čokinou
Vláčny a voňavý aj na 3. deň, aj keď ja ho hltám jeden za druhým :D Môj prvý koláč EVER, potajomky! Ale pokarhanie sa nekonalo, keďže mamke veľmi chutil :p Potom som ho doplnila o slivky, marcipán a čokoládu a sladím javorovým sirupom a medíkom.
perníček samotný:
400 g pohankovej múky 200 g medu 100 g javorového sirupu 2 dcl oleja 2 vajíčka 2 PL kakaa 3 ČL slivkového džemu 1/2 l mlieka 1 ČL sódy 1 perníkový prášok do pečiva doplnok: slivky slivkový džem marcipán horká čoko s trochou masla na polevu |
Všetko zmiešame, na spodok plechu poukladáme slivky, postrúhame na ne marcipán a polejeme cestom. Upečieme na 180°C a potom preklopíme na mriežku a necháme vychladnúť. Potom ešte vrch koláču so slivkami potrieme trochou slivkového džemu a navrstvíme horkú čoko polevu.
*Môžeme rôzne obmieňať podľa chuti a nálady, pridať aj vlašské orechy, vynechať ovocie a marcipán... aj samotný je veľmi fajn :) Ham, mňam! |