Perníčky [ à la keksík]
U nás nikdy nechýbali a nebudú chýbať. Iba vtedy, keď sa už všetky zjedia. Prevoňajú vianočnú domácnosť až do nového roku a zdobia každú tacku s ďalšími pochúťkami. Sú trochu tvrdšie, čo nám chutí a každý rok malinko iné, čo nám vyhovuje :)
400 g hl. múky
140 g pr. cukru 60 g masla /hery/ 2 vajíčka 1 ČL sódy 5 podrvených klinčekov škorica 3 PL medu poleva: 200 g práškového cukru 1 bielok citrónová šťava |
Múku zmiešame so sódou, cukrom a korením, potom s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničke 1 deň (cez noc). Potom cesto vyvaľkáme a vykrajujeme obľúbené tvary. Upečieme, necháme vychladnúť a potom si ich môžeme ozdobiť. Na polevu si vymiešame cukor s citrónovou šťavou a bielkom. Ak je príliš riedka, pridáme cukor.
Vydržia stráášne dlho :) Ham, mňam! |