Matcha linecké
K čaju, linecké zo zeleného čaju... rozvonia sa čajová plantáž pokrytá bielou čokoládou...
cca 15 veľkých zlepených sušienok:
50g mletých mandlí 50g špaldovej celozrnnej múky 60g hladkej múky 110g masla 70g ryžového sirupu (cukru) citrónová kôra malinko vanilkovej esencie 1 žĺtok matcha prášok podľa farby, asi 2-3 PL na zlepenie: M&S white chocolate fudge sauce - alebo klasická roztopená biela čokoláda s trochou mlieka a 1 PL masla |
Cesto vymiesime (podľa potreby ak sa lepí pridáme múku), vyvaľkáme a vykrajujeme sušienky, vždy v párnom množstve. Pečieme na 190°C pár minút podľa veľkosti, 5-8 min. Z plechu ich berieme až po miernom vychladnutí, aby sa nám nerozpadli. Potom ich preložíme a počkáme až kým úplne nevychladnú, potom namažeme a spojíme páry.
Ham, mňam! |