Už ani neviem ako a prečo sme sa rozhodli pestovať rakytník v Becherove, no od vtedy sme pozbierali druhú úrodu, popichali si tak štyrojo párov rúk a vyrobili zopár pohárov vynikajúceho a neobyčajného džemu. A tu sa už po všetkom trápení začína óda. Rakytníkový džem/kompót/pyré má nezvyčajnú chuť i vôňu, na ktorú sa na konci leta posledné 3 roky vždy veľmi teším. Je príjemne kyslý, výrazný a vonia na x metrov. Do džemíku dávame škoricu, skrotila by ho aj vanilka, a použiteľný je prosto všade. Tak ako džem a kompót, aj k mäsu, syrom ako chatní, k horkej čokoláde, do jogurtu... Vyberte si a kuknite na tie moje výtvory :) |