Banánovo - kokosová praženica s kokosovým jogurtom, malinami a jahodami
Milujem palacinky, obzvlášť na raňajky, no nie vždy sa mi ich chce robiť, stáť pri sporáku a obracať jednu za druhou... A tak vznikla táto svieža palacinková "praženica", ktorá z rána urobí tropický zážitok plný kokosu, banánov a čerstvého ovocia :)
2 porcie:
2 vajíčka 2 banány 2 PL mletých mandlí 7 PL strúhaného jemného kokosu 2 ČL kokosového oleja kokosový jogurt: biely smotanový jogurt vanilková esencia strúhaný jemný kokos trochu kokosového oleja ryžový sirup na dosladenie + čerstvé maliny a jahody |
Všetko spolu vymiešame a pomaly smažíme na kokosovom oleji, až je zmes z každej strany opečená a pripomína suchšiu praženicu.
Polejeme vyrobeným kokosovým jogurtom, pridáme čerstvé maliny a jahody a ešte jemne posypeme trochou kokosu... A dobré ráno! :) Ham, mňam! |