Bábovka s kyslím mliekom a čokoládou
Vláčna a mäkučká. Kyslé mlieko vybublá túto bábovku na nežný obláčik s kvapkami lahodnej čokolády.
220g trstinového cukru (časť možno nahradiť medíkom)
140g oleja (časť je vynikajúce nahradiť kokosovým olejom) 450ml kyslého plnotučného mlieka 3 vajíčka 380g špaldovej celozrnnej hladkej múky (možno zmiešař rôzne druhy, i mandľovú či jáhlovú) 150g nasekanej horkej čokolády citrónová kôra vanilková esencia / vanilkový cukor 2 čl pr. do pečiva 2 čl sódy 1 čl soli |
Vymiešame cukor s vajíčkami, citrónovou kôrou a vanilkou. Pridáme olej a opäť šľaháme. Potom prisypeme zvyšné prísady, čokoládu ako poslednú. Upečieme na 175°C za 50 min.
Ham, mňam! |